Suhe šljive konzumiraju se u svakoj kuhunji koja drži do sebe, što ne treba čuditi je radi se o supernamirnici.
Suhe šljive su nutritivno bogata namirnica, izuzetno cijenjena zbog visokog udjela vlakana, sorbitola i antioksidansa, što ih čini prirodnim rješenjem za probavne probleme (opstipaciju).
Bogate su vitaminima K i A, kalijem, željezom i bakrom, jačaju kosti, poboljšavaju vid i zdravlje krvnih žila, te su odlična energetska užina.
Utjecaj na zdravlje kostiju i pomaže u regulisanju tjelesne težine
Mogu se jesti same, često se od njih pripremaju kompoti, kao i duga jela. Zbog prirodne slatkoće mogu služiti kao zamjena za rafinirani šećer.
Stručni magazin “Health” navodi kako redovno konzumiranje suhih šljiva može povoljno utjecati na zdravlje kostiju i pomoći u regulisanju tjelesne težine.
Suhe šljive mogu igrati važnu ulogu u očuvanju zdravog crijevnog mikrobioma, složenog sistema korisnih mikroorganizama u digestivnom traktu. Istraživanja pokazuju da mogu podstaći rast bakterija iz porodice Lachnospiraceae, koje su povezane sa smanjenjem upalnih procesa i očuvanjem crijevne sluznice. Također povećavaju prisustvo bifidobakterija, koje su važne za zdravu probavu, jačanje imuniteta i smanjenje rizika od gastrointestinalnih infekcija.
Suhe šljive su bogate kalijem. Jedna porcija sušenih šljiva sadrži 36% preporučene dnevne doze ovog minerala. Kalij osigurava ispravno funkcioniranje srca te krvožilnog i živčanog sustava.
Šta sadrži 100 grama suhih šljiva
Ovaj mineral pomaže i kod povišenog krvnog pritiska te smanjuje rizik od pojave srčanog i moždanog udara. Nizak nivo kalija može izazvati slabost, grčeve u mišićima, usporene srčane otkucaje, vrtoglavicu pa čak i gubitak svijesti.
Konzumacijom tri do četiri komada u toku dana poboljšavamo pamćenje, pomažu u ravnoteži holesterola. 100 g sadrži 240 kcal, 2,18 g proteina, 7,1 g vlakana i 63,88 g ugljikohidrata.
Na koncu, izvrsne za ljepotu jer su bogate antioksidansima, vitaminom A i kalijem, koji potiču zdrav ten te elastičnost kože.