Koliko ste se puta zapitali može li se kafa pokvariti, posbeno ako je vrećica u kojoj se nalazi duže otvorena. Kafa koja se čuva na sobnoj temperaturu ima rok trajanja tri do pet mjeseci. Kada se vrećica otvori kafa počinje gubiti na kvalitetu.
Ima li opasnosti za zdravlje
No, korištenje nakon isteka tog roka nije opasno po zdravlje i neće dovesti do povraćanja ili mučnine.
Da se kafa pokvarila prepoznat ćete po tome što je izgubila miris, a kada je pijete imat ćete ustajao okus.
Kako bi kafa imala zadržala svježinu potrebno ju je čuvati u posudi u koju dopire što manje kisika.
Također, treba je držati podalje od vlage, topline i sunčeve svjetlosti.
Pazite na vlagu
Čuvajte kafu u pakovanju s vakuumskim svojstvima, nikako u frižideru ili zamrzivaču gdje ima vlage. Po mogućnosti stavite pakovanje u neki zatvoreni dio kuhinje daleko od topline i svjetla. Tamna lokacija na sobnoj temperaturi pomoći će vam da iskoristite maksimum od svoje kafe.