Kortizol je riječ koja se sve češće može čuti, a da mnogi i ne znaju o čemu se tačno radi.
To je hormon koji se proizvodi kao odgovor na stres, a ima važnu ulogu u organizmu.
Umor, razdražljivost…
Povišen nivo kortizola može izazvati niz zdravstvenih problema. Izbalansirana ishrana bogata vlaknima, omega-3 masnim kiselinama, magnezijumom, antioksidansima i vitaminima pomaže tijelu da se lakše nosi sa stresom.
Često se kortizol povezuje sa umorom, razdražljivošću, pa čak i specifičnim promjenama izgleda tijela kada je hronično povišen.
Ne možemo živjeti bez njega, reguliše imuni sistem, šećer u krvi, krvni pritisak, energiju i budnost. Ali kada je u višku, može napraviti haos: umor, gojaznost, probleme sa spavanjem, upale, pa čak i anksioznost.
Cilj je ravnoteža. A u tome može pomoći i ishrana.
Kiseli kupus
Fermentisana hrana bogata probioticima, vlaknima i antioksidansima. Pomaže zdravlju crijeva, imunitetu i smanjenju upala.
Jaja
Sadrže kolin – esencijalni nutrijent koji igra ključnu ulogu u zdravlju mozga i pomaže u smanjenju stresa i tjeskobe, podržavajući emocionalno blagostanje. Uvrstite ih u doručak za zasitan i uravnotežen početak dana.
Grčki jogur
Bogata kombinacija proteina, kalcijuma i probiotika pomaže zdravlju crijeva i stabilizaciji energije.
Citrusi
Narandža, limun, grejp i limeta bogati su vitaminom C koji smanjuje posljedice stresa.
Banane
Izvor kalijuma, magnezijuma i vitamina B6, pomažu nervnom sistemu i regulaciji raspoloženja.
Bijeli luk
Sadrži alicin koji jača imunitet i pomaže regulaciji krvnog pritiska.
Lisnato zeleno povrće
Špinat, kelj i rukola bogati su folatima i antioksidansima koji podržavaju nervni sistem.
Crna čokolada
Sa visokim procentom kakaa može pomoći u smanjenju reakcije na stres. Grickajte je ali u razumnim količinama.
Zeleni čaj
Sadrži L-teanin koji opušta, ali i daje energiju. Konzumirajte ga u rinfuzi ili u vrećicama, ili u obliku matcha praha – kao matcha latte ili kao dodatak u smoothiju i pudingu.
Smanjenje upale i stresa
Losos
Bogat omega-3 masnim kiselinama koje smanjuju upale i stres.
Avokado
Sadrži zdrave masti, kalijum i magnezijum koji pomažu opuštanju.
Mahunarke
Grah, slanutak i leća stabilizuju šećer u krvi i podržavaju crijeva.
Bobičasto voće
Borovnice, maline i kupine pune su antioksidanasa koji smanjuju oksidativni stres.
Orašasti plodovi
Bademi, orasi i lješnici daju energiju i pomažu u borbi protiv stresa.
Jaja
Bogata proteinima i holinom, važna za mozak i emocionalnu stabilnost.
Cjelovite žitarice
Pšenica, zob, raž, ječam i heljda u integralnom obliku mogu poboljšati reakciju organizma na kortizol i stabilizovati šećer u krvi.