Vrućine se vraćaju na velika vrata i shodno tome svi su u potrazi za osvježenjem.
Tokom vrelih ljetnih dana teško je pronaći bolje osvježenje od domaćeg sladoleda. Ova verzija priprema se od banana, bademovog mlijeka, whey proteina i tamne čokolade, bez dodavanja šećera.
Sladoled je kremast, jednostavan za pripremu i može biti dobar izbor za sve koji žele slatki desert s više proteina.
Potrebni sastojci
Za pripremu će vam trebati:
- tri velike ili četiri manje banane
- približno 150 mililitara bademovog mlijeka
- pola mjerice whey proteina s okusom vanilije
- 40 grama tamne čokolade bez dodatnog šećera
Banane narežite na kolutiće, stavite u vrećicu ili posudu i ostavite u zamrzivaču najmanje 24 sata.
Ukrasiti kuglice
Smrznute banane stavite u blender, dodajte bademovo mlijeko i whey protein, a zatim miksajte dok ne dobijete gustu i kremastu smjesu.
Ako je smjesa previše gusta, postepeno dodajte još malo mlijeka. Važno je da ne postane previše rijetka.
Tamnu čokoladu nasjeckajte na sitne komade i ručno je umiješajte u pripremljenu smjesu.
Sladoled prebacite u posudu s poklopcem i ostavite u zamrzivaču najmanje tri sata. Svakih 30 minuta kratko ga promiješajte viljuškom ili mikserom kako biste razbili kristale leda i zadržali kremastu teksturu.
Prije posluživanja ostavite ga nekoliko minuta na sobnoj temperaturi. Kuglice možete ukrasiti komadićima tamne čokolade, malinama ili drugim voćem po izboru.