Dodaci prehrani koji obećavaju ubrzavanje metabolizma i brzo topljenje kilograma privlače veliki broj ljudi, ali pojedini preparati mogu izazvati ozbiljne zdravstvene probleme.
Poseban oprez potreban je kod proizvoda koji sadrže visoko koncentrirane biljne ekstrakte. Sastojak koji je siguran u uobičajenoj hrani ili napitku ne mora imati isti učinak kada se uzima u velikoj dozi kroz kapsule i praškove.
Rijetki slučajevi
Zeleni čaj kao napitak uglavnom se smatra sigurnim, ali njegov koncentrirani ekstrakt povezan je s rijetkim slučajevima ozbiljnog oštećenja jetre.
Problem može predstavljati velika količina katehina, posebno spoja EGCG, unesena odjednom. Američki Nacionalni institut za zdravlje navodi da ekstrakt zelenog čaja može izazvati mučninu, nelagodu u stomaku i povišen krvni pritisak, a kod nekih osoba povezan je i s oštećenjem jetre.
U medicinskoj literaturi zabilježeno je više od 100 slučajeva klinički vidljivog oštećenja jetre povezanog s ekstraktom zelenog čaja. U rijetkim situacijama posljedice su uključivale akutno zatajenje jetre, transplantaciju ili smrt.
Rizik može biti veći kada se preparati uzimaju na prazan stomak ili u visokim dozama. NIH navodi da dnevni unos od 800 miligrama EGCG-a ili više može dovesti do povećanja vrijednosti jetrenih enzima.
Nije dovoljno ispitano
Sličan oprez potreban je i kod drugih biljnih dodataka. Kurkuma je uobičajen začin, ali visoko koncentrirani suplementi kurkumina povezani su s rijetkim slučajevima akutnog oštećenja jetre i žutice.
Stručnjaci zato savjetuju da se dodaci prehrani ne koriste kao brzo rješenje za mršavljenje. Dokazi da takvi preparati omogućavaju značajan i dugotrajan gubitak kilograma uglavnom su ograničeni, a neki proizvodi sadrže kombinacije sastojaka čije djelovanje i sigurnost nisu dovoljno ispitani.
Osobe koje već imaju bolest jetre, koriste lijekove ili primijete simptome poput žutila kože, tamnog urina, mučnine, jakog umora ili bola u gornjem desnom dijelu stomaka trebaju prekinuti korištenje preparata i obratiti se ljekaru.
Za zdrav i održiv gubitak kilograma i dalje su najvažniji umjeren kalorijski deficit, uravnotežena prehrana, dovoljno sna i redovna fizička aktivnost. Zeleni čaj sigurnije je konzumirati kao napitak nego kroz visoko koncentrirane kapsule za mršavljenje.