Čokolada je sigurna za ljude ali za ptice može biti otrov koji vrlo brzo dovodi do teških zdravstvenih komplikacija, pa i smrti.
Problem se krije u dvije supstance koje čokolada sadrži, teobrominu i kofeinu.
Ova jedinjenja djeluju kao stimulansi centralnog nervnog sistema, ali kod ptica njihovo djelovanje daleko je opasnije od obične „pojačane aktivnosti“. Ona izazivaju poremećaj osnovnih funkcija organizma.
Uništava organizam
Dodatni problem je način na koji ptice metabolišu ove supstance.
Njihov organizam nema efikasan mehanizam za razgradnju teobromina, zbog čega on ostaje duže u krvotoku i nastavlja da djeluje.
Kod malih vrsta i vrlo mala količina čokolade može izazvati ozbiljno trovanje.
Rizik dodatno zavisi od vrste čokolade. Što je veći procenat kakaa, to je veća koncentracija teobromina.
Najopasniji su tamna čokolada, kakao prah i proizvodi za kuhanje, ali nijedna vrsta nije potpuno sigurna.
Ne treba mnogo vremena
Klinička slika trovanja obično se razvija u kratkom vremenskom periodu.
U početku se javljaju probavni problemi poput povraćanja i proljeva, što je znak da organizam pokušava da izbaci toksine. Kako supstance ulaze u krvotok, simptomi postaju ozbiljniji: ubrzano disanje, poremećaj srčanog ritma, nemir i iscrpljenost.
U težim slučajevima dolazi do drhtavice i napada, što ukazuje na direktno djelovanje toksina na nervni sistem.
Kod ovakvih trovanja vrijeme igra presudnu ulogu.
Budite oprezni
Ptice su radoznale i sklone da probaju hranu koju vide kod ljudi, pa lako dođu u kontakt s čokoladom.
Čokolada ne smije biti dostupna pticama ni u kojem obliku. To podrazumijeva pažljivo čuvanje hrane i svijest svih ukućana da i najmanji zalogaj može imati fatalne posljedice.